奈良の純柿酢 小 120ml 【奈良産】【日本産】【柿の専門いしい】【石井物産】【ミネラルやポリフェノール、アミノ酸やビタミンが豊富】【毎日の健康に】
12月14日 東京テレビ 【主治医が見つかる診療所】で「血圧を下げる効果が高いというお酢」ということで柿酢のお話がありました。
■NHKの朝の情報番組『あさイチ』で紹介されました（2010年9月27日放送）■ 水を一滴も使わず柿と酵母だけでつくった本物の柿酢 くせがなく、まろやかですのでお料理などにも お使いいただけます。
大瓶は特に 「おり」がでることがございますが、天然のものですので、品質に問題はございません。
柿酢は、昔から身体に良いとされています。
高血圧防止・高酸化作用・糖尿病予防・生活習慣病・疲れやすい体質の方など・・・ 柿をじっくり熟成させて作った純柿酢には、一般的な穀物酢にはあまり含まれていないミネラルやポリフェノール、アミノ酸やビタミンが豊富に含まれています。
一日に大さじ1杯程度（15-20ml）を水で薄めてお飲みください。
（お好みで蜂蜜等を加えると飲みやすくなります） ■調味料としてもオススメ！■ 「全国ごちそう調味料」 でも紹介されているように調味料として使っても美味です。
手作りドレッシングはもちろん市販のドレッシングにちょい足ししてもOK 他には、レモン代わりに揚げ物に振りかけたり、いつものソースや醤油にちょい足などなど・・・。
コクのあるフルーティーな酸味がプラスされて美味しさアップ間違いなしです。
美味しく食べて健康になれる幸せな調味料 ぜひお試し下さい！ 水を一滴も使わず柿と酵母だけでつくった本物の柿酢 さまざまなお酢がありますが、やはり味・効能など自分にあったものがいちばんです。
柿酢を一度試してみたい・・・。
という方に。
食卓にちょうどよい大きさです。
※こちらの商品は冷凍便発送商品との同梱不可となります。
商品名 奈良の【純柿酢 小 120ml】 内容量 120ml 商品サイズ 4.5cm×4.5cm×高さ19.5cm 原材料名 柿（奈良県・和歌山県） 賞味期限 1年 保存方法 常温 製造/販売者 石井物産株式会社柿と酵母だけでつくった本物の柿酢 柿を昔ながらの製法でじっくり熟成させてつくった純柿酢です。
ミネラルやポリフェノール、アミノ酸やビタミンが豊富に含まれています。
くせがなく、まろやかですので、米酢とおなじようにお使いいただけます。
毎日少量を継続的にとっていただくことをおすすめしています。
当社の柿製品第一号 傷みなどで市場に出せない300tもの柿を何とかできないかと、初代・石井勲と二代目（現会長）の石井光洋とで考案しました。
大量の柿を消費するために、初めは柿ワインづくりに挑戦しましたが、酒造免許が取れずに断念。
そこで、アルコールを酢酸発酵させた柿酢作りに取り組み始めました。
味の安定化のための 追い足し製法 長年生きた酵母を培養し、味、色、酸度を一定にするために 追い足し製法を始めました。
種酢に熟成したお酢を追加する製法です。
新しいお酢は酸度が高く、酸っぱくてトゲのある酸味になってしまうので、まろやかな柿酢を安定して作るには、追い足し製法が欠かせません。
テレビでも紹介されました NHK情報番組「あさイチ」や日本テレビ「満点青空レストラン」など、テレビでも紹介されることが多くなり、柿の専門の定番商品となりました。
柿酢の栄養価にも注目され、一大ブームにもなりました。
お召し上がり方 一般的な米酢と同じようにお料理に使ったり、水で薄めてお召し上がり下さい。
はちみつを入れていただくと飲みやすくなります。
甘みのあるサイダーで割っていただくと、夏場におすすめの柿酢サイダーの出来上がりです。
柿酢は1日大さじ1杯程度（15～20ml）を目安に 摂取してください。
- 商品価格：648円
- レビュー件数：1件
- レビュー平均：5（5点満点）